Actualmente el mundo tiene un sin fin de modas y tendencias a seguir, como es: el fanatismo por ciertos artistas, por algún tipo de genero musical, por una temporada de calzado o algún diseño de ropa, solo por mencionar algunos, pero... el consumo de productos orgánicos puede ser nuestra moda?
quizá si por que sin darnos cuenta así como algunas cosas que estuvieron de moda en los 90´s y regresaron este 2016, es lo mismo que en los últimos años a sucedido con la producción de productos orgánicos?, ya que hace muchos años nuestros antepasados cultivaban sus frutas y verduras sin el uso de químicos (requisito para denominarlo como producto orgánico), así siguieron durante siglos, desde aquellos tiempos practicaron diversas formas que actualmente se quieren retomar para fomentar mas la producción orgánica, un ejemplo de algunas de sus técnicas son las famosas chinampas que ocuparon los de la ciudad de Tenochtitlan para cultivar flores y verduras sobre las balsas de tronco que flotaban sobre el agua, hoy existe la hidroponia, básicamente es el mismo principio, como su nombre lo dice es el cultivo sobre el agua y como estas existen otras técnicas alternativas de producción de cultivos de interés agrícola. Después hablaremos mas sobre las técnicas alternativas de producción las que existen, sus ventajas y desventajas,
En ciudades mas Tradicionales como son la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, su gente a este este tipo de productos le llama productos criollos, que es lo mismo a lo que llaman productos orgánicos en ciudades mas urbanizadas.
Los productos orgánicos siempre han estado en nuestra historia aunque no bajo el mismo concepto
